赤坂駅を出て六本木方面に坂を上ること約五分ほど。お洒落な街角にひっそりと居を構えるsansaは、世界各国のビールを最適のグラスで飲むことができるビアバー。

打ちっぱなしのコンクリートがモダンな印象を与えるが、それでいて不思議と居心地のよい雰囲気を出しているこのsansaで、2020年2月23日、東京初のTerroir seeds in Tokyoが開催された。

Terroir(テロワール)...