かくれ名物

シゼトモ いちご
が
膨らんできた

　

オーガニックを選択する時

健康の為だったり
環境負荷が低いとか
SDGsなどの社会的な目的とか　

いろいろありますが
　

オーガニックの一番の利点は
「　美味しい　」
と言うこと　
　
　

人の身体は
食べたものから
組み立てられます
　
つまり
口にしたもののポテンシャルが
そのまま
身体のポテンシャル
となるのです
　
　
美味しい
と言う価値解釈とは
何処にあるのか
　
どこまで
俯瞰して捉えれるか　
　
　
シゼトモの美味しい哲学

そして、
それは
環境も
社会も
同じこと