【 9月のTerroir seedsは？】
「食卓に最上の文化を宿し、後世へ繋いでゆく」をスローガンにして、
テロワールミュージシャン中田雅史がナビゲーターとなり、ゲスト講師や音楽・料理を交えて、
学び×音楽×食の感動を五感から味わい、
オンラインで食卓を囲み、分かち合う。
このイベントを通して、それぞれのテロワールに気づきに繋がればなぁと思っています。
そして、みんなで一緒にいただきますを繰り返すことで家族感を深めていけたらと思っています。
今回のお品書きには、
●やまびこ小児科クリニック医院長 横地先生によるワクチンと命の話。
●山木将平のウエルカム＆クロージングギターの奏で
●札幌イタリアンセミーナの田中寿史シェフによるシゼトモ野菜の免疫力上がる料理と小話（前回のテロワール飯の動画はこちら
https://youtu.be/p-HzxM9Ktms
）テロワールシーズ#4テロワール飯 ・札幌イタリアンセミーナの田中寿史シェフによるシゼトモ野菜とlalala farmの発酵に絡めた料理
【 Terroir seedsとは？】 「風土とめぐり、奏であう。」を合言葉にテロワールミュージシャン中田雅史がナビゲーターとなり、ゲスト講師や音楽・料理を交えて五感から味わい、あなたのこころにテロワールの種を蒔く。「頂きます」からはじまる物語をオンラインで展開！！・過去の内容レポはこちらhttps://terr...
youtu.be
●題者と野菜、今金町シゼントトモニイキルコトのソガイハルミツによるテロワールへ誘うお題目
の４つの要素でお送りします。
■ 9月18日(土)
題名：「 Terroir seeds#6【ワクチンと奏でと食べること】」
時間：12:30〜14:30
料金：4500円（オンラインサロンメンバーは無料）
料理希望の方は別途料理代2000円（送料着払）※料理9/11(土)の24:00までに申込み要
会場：限定公開YouTube（リアル参加が難しい方もアーカイブ動画を1週間残すので後からご覧にもなれます。）
リアル会場：おひさま（15名限定）※チケットご購入時にお申し出下さい。
講師：横地真樹
音楽：山木将平
ナビゲーター：中田雅史
サブジェクター：シゼントトモニイキルコト ソガイハルミツ
シェフ：セミーナ 田中寿史
申込み：
https://nakatamasasi.thebase.in/
中田商店八百屋 powered by BASE
北海道を拠点に全国を旅しながら風土を醸してゆくテロワールシンガーソングライターの中田雅史の自身のCD等作品を中心とした暮らしの見える個人商店。http://nakatamasashi.com/
nakatamasasi.thebase.in
〜主催からの案内〜
上記サイトにてチケット購入頂きますと、YouTube視聴URLをメールアドレスまでお送りします。
※イベント参加費無料のオンラインサロンメンバーには、別途URLのご案内をお送りします。 なお、オンラインサロンメンバーで料理を購入希望の方も上記サイトより購入可能です。
→オンラインサロン入会はコチラ
https://village.terroir.link/about
●タイムテーブル
オープニング音楽
↓
テーマ発表
↓
シェフトーク
本日の料理の説明
↓
講師トーク
&
トークセッション
↓
クロージング音楽
※料理申し込み希望の方は9/11の24:00までに申し込み要
※一般の方は参加ポチだけではイベント参加となりません。チケット購入後に参加となります。
◆ 横地真樹（よこちまき）
出身大学：山梨医科大学（平成８年卒）
経歴：小牧市民病院（愛知県）、名古屋第二赤十字病院、静岡済生会病院
現在やまびこ小児科クリニック院長
三男一女の６人家族。
〜プロフィール〜
0歳 1968年（昭和43年）愛知県小牧市で元気に出生。
6歳 小学校入学。体のしくみに強い興味を持つ。将来は医者になると自分の中だけで決意。
12歳 中学校入学。水泳部入部。部活の後にスイミングスクール。帰宅は9-10時。勉強できず。
15歳 近所の公立高校入学。水泳中心の生活で帰宅は10時。勉強できず。
17歳 高３秋になりやっと受験勉強開始。英語の入試問題が一行も読めず愕然とし早くも浪人を宣言。
20歳 ２浪したが合格できず。受験に疲れ他の可能性を求め中央大学経済学部へ進学
21歳 可能性見出せず。医学部への情熱が再燃。医学部再受験。壮絶な自宅浪人開始。
22歳 いくつもの気づきと奇跡により山梨医大合格。
28歳 医師国家試験合格。愛知県の病院で研修開始。心身の慢性疲労スタート。
33歳 名古屋市内の病院に転勤。心身ともに限界に達するが何とか耐え凌ぐ。
35歳 静岡市内の病院勤務し心身の疲労がやや軽減。一生をここで過ごそうと決意。
36歳 しかしなぜか山梨県南アルプス市で小児科クリニック開業。過酷な人生第二章開幕。
43歳 震災により価値観が全てひっくり返る。真の医療を目指し医者として迷走開始。
45歳 クリニックで勉強会開始。根治療法として催眠療法開始。
48歳 ワクチン講座開始。その他合計７種類の講座開講。
49歳 全国で毎週ワクチン講座開講。北海道へも何度も呼んで頂く。
51歳 ワクチン講座をはじめ全ての講座終了。ある意味引きこもり生活開始。
53歳 中田雅史さんに北海道に引っ張り出してもらう（感謝・・・-^^-)
病院webサイト
http://yamabiko.dr-clinic.jp/
やまびこ小児科クリニック
当院を受診される方へ 当院は予約制です。当日の予約で構いません。 予約方法につきましては、このページ上部のボタン「インターネット予約はこちら」ボタンをクリックしてください。 院長ごあいさつ こんにちは、やまびこ小児科クリニックの横地と申しま
yamabiko.dr-clinic.jp
医院長ブログ
http://ameblo.jp/yamabiko-dr
やまびこDr.の診療日記
やまびこ小児科クリニック 横地真樹さんのブログです。最近の記事は「コラボ講演会で『夢』を語ってみた（画像あり）」です。
ameblo.jp
◆ 山木将平
北海道の自然からインスピレーションを受けて作曲演奏。ルーツはブルースでありながら様々なジャンルの楽曲を生み出す。
最近は趣味のキャンプと音楽をコラボレーションさせる企画を立ち上げ、キャンピングミュージシャンという新たな境地を開拓している。
近年は舞台音楽を担当する機会も多く、自ら役者としても出演する事も多い。型に縛られない自由な活動を楽しんでいる。
北海道のPR活動にも力をいれていて、TV やラジオで多数楽曲が使用されている。現在は札幌を拠点に国内外で活動中。
山木将平公式HP
--経歴--
「SAPPORO CITY JAZZ 2010」パークジャズライブ・コンテスト優勝。これまでに9枚のCDをリリース。・2011年、2012年トロント国際ジャズフェスティバル出演。・2014年、2015年ジャカルタJava Jazz Festival出演。・RISING SUN ROCK FESTIVAL 2012出演。・2015年ミラノ国際博覧会 日本館（EXPO Milano 2015 Japan Pavilion）にて演奏。・2016年ニューヨークにて開催されたJAPAN WEEKにて演奏。
2018年8月5日に開催された北海道150年記念式典では天皇皇后両陛下の前で演奏。
2019年札幌国際短編映画祭では楽曲が使用された作品『ODYSSEY』で最優秀作曲賞を受賞。
2020年野田秀樹演出『東京キャラバンin北海道』に出演。
terroir seeds過去の内容レポはこちら
https://terroir.link/openmic/vol-4
【レポ】五感から味わうTerroir seedsという旅 in sansa | terroir.link
赤坂駅を出て六本木方面に坂を上ること約五分ほど。お洒落な街角にひっそりと居を構えるsansaは、世界各国のビールを最適のグラスで飲むことができるビアバー。 打ちっぱなしのコンクリートがモダンな印象を与えるが、それでいて不思議と居心地のよい雰囲気を出しているこのsansaで、2020年2月23日、東京初のTerroir seeds in Tokyoが開催された。 Terroir（テロワール）という言
terroir.link
https://terroir.link/openmic/vol-5
【レポ】物語が生まれるTerroir seeds in レストラン癒月（小樽市銭函） | terroir.link
物語の舞台：レストラン癒月 海と山のまち銭函。といっても、玄関口であるJR銭函駅の改札を出た瞬間、海や山を感じるのはちょっと難しい。駅を出て左に折れほんの少し進むと、川と海が一体になる境目にごく短い橋が現れる。駅から最短で海と山を感じるスポットだ。今回のイベント、Terroir seeds の会場『レストラン癒月』はこの短い橋を渡った海側に佇んでいる。 癒月はもともと『日本海』というドライブインだ
terroir.link
