「食卓に最上の文化を宿し、後世へ繋いでゆく」をスローガンにして、
テロワールミュージシャン中田雅史がナビゲーターとなり、ゲスト講師や音楽・料理を交えて、
学び×音楽×食の感動を五感から味わい、
オンラインで食卓を囲み、分かち合う。
このイベントを通して、それぞれのテロワールに気づきに繋がればなぁと思っています。
そして、みんなで一緒にいただきますを繰り返すことで家族感を深めていけたらと思っています。
今回のお品書きには、
●佐藤タイジのウエルカム＆クロージングミュージック
●シゼントトモニイキルコト ソガイハルミツによる農とコミュニティとイデオロギー話。
●札幌イタリアンセミーナの田中寿史シェフによるシゼトモ野菜のルーツを辿りたくなる料理と小話（前回のテロワール飯の動画はこちら
https://youtu.be/p-HzxM9Ktms
）テロワールシーズ#4テロワール飯 ・札幌イタリアンセミーナの田中寿史シェフによるシゼトモ野菜とlalala farmの発酵に絡めた料理
【 Terroir seedsとは？】 「風土とめぐり、奏であう。」を合言葉にテロワールミュージシャン中田雅史がナビゲーターとなり、ゲスト講師や音楽・料理を交えて五感から味わい、あなたのこころにテロワールの種を蒔く。「頂きます」からはじまる物語をオンラインで展開！！・過去の内容レポはこちらhttps://terr...
youtu.be
●今回は題者とナビゲーター中田雅史によるテロワールへ誘うお題目
の４つの要素でお送りします。
■ 10月2日(土)
題名：「 Terroir seeds#7【農とルーツと食べること】」
時間：19:00〜21:00
料金：4500円（オンラインサロンメンバーは無料）
料理希望の方は別途料理代2000円（送料着払）※料理9/28(土)の24:00までに申込み要
会場：限定公開YouTube（リアル参加が難しい方もアーカイブ動画を1週間残すので後からご覧にもなれます。）
講師：シゼントトモニイキルコト ソガイハルミツ
音楽：佐藤タイジ
ナビゲーター& サブジェクター：中田雅史
シェフ：セミーナ 田中寿史
申込み：
https://nakatamasasi.thebase.in/
中田商店八百屋 powered by BASE
北海道を拠点に全国を旅しながら風土を醸してゆくテロワールシンガーソングライターの中田雅史の自身のCD等作品を中心とした暮らしの見える個人商店。http://nakatamasashi.com/
nakatamasasi.thebase.in
〜主催からの案内〜
上記サイトにてチケット購入頂きますと、YouTube視聴URLをメールアドレスまでお送りします。
※イベント参加費無料のオンラインサロンメンバーには、別途URLのご案内をお送りします。 なお、オンラインサロンメンバーで料理を購入希望の方も上記サイトより購入可能です。
→オンラインサロン入会はコチラ
https://village.terroir.link/about
●タイムテーブル
オープニング音楽
↓
シェフトーク
本日の料理の説明
↓
講師トーク
&
トークセッション
↓
クロージング音楽
※料理申し込み希望の方は9/28の24:00までに申し込み要
※参加ポチだけではイベント参加となりません。チケット購入後に参加となります。
◆ 佐藤タイジ
(シアターブルック・THE SOLAR BUDOKAN主宰)
徳島県出身。ギターボーカル日本代表。
太陽光発電システムによるロックフェス
「THE SOLAR BUDOKAN(since 2012)」の主宰者。
日本の音楽界と再生エネルギー界を牽引する稀有なモジャモジャ頭。
「ロックスター」「ファンキー最高責任者」は彼の代名詞。
’86、シアターブルック結成。
’91、RedHotChili Peppersのフロントアクト。
’95、EPICからデビュー。
「ありったけの愛」がJ-WAVE.FM802など主要FM局でヘビーローテーショ
ン。
ちなみに太陽の愛を歌ったこの曲を歌い続けたことが「THE SOLAR
BUDOKAN」の
アイデアの源泉。この他、クラブ系ユニット「The SunPaulo」ではエレク
トロ。
加山雄三率いる「The King All Stars」では主要メンバー。
そして高円寺阿波おどりとのコラボ「佐藤タイジ&華純連」は
日本の音楽史の転換点となる壮大なプロジェクト。
楽曲「踊らなソンソン」はiTunes.Spotifyなどで絶賛配信中。
佐藤タイジは間違いなく日本代表ロックスターなのだ!
■佐藤タイジ HP
■シアターブルック HP
http://www.theatrebrook.com/
シアターブルック
1986年に佐藤タイジ（Vo,Gt）が結成、95年メジャーデビュー。95年に中條卓（Ba）、96年にエマーソン北村（Key）、97年に沼澤尚（Dr）が参加し、様々な遍歴を経て、日本屈指の上記4名をメンバーを擁したバンド「シアターブルック」のオフィシャルサイト
www.theatrebrook.com
■THE SOLAR BUDOKAN HP
◆ シゼントトモニイキルコト ソガイハルミツ
１９７３年、北海道開拓時代から５代目の農家として今金町で生まれる
北海道情報大学卒業後
プロスノーボーダーとして
年間３００日を世界各地の雪山で活動
父親の他界を機に、
２０００年農家を継ぎ
２００４年JAS有機認証を取得後、自然循環栽培へ移行。
２００７年株式会社シゼントトモニイキルコトを発足
トマトや米をはじめ年間３００種類以上の野菜を栽培。
現在各メディアにて、自然栽培のロジックと魅力を発信。活動が「そらのレストラン」のタイトルで映画化
NPO法人 シゼトモオイコス 理事長を務める
映画「そらのレストラン」のモデルとなった
道南せたなエリアのオーガニック農民集団
コンテンポラリーファーマーの
ソガイハルミツプロデュースで
年間約３００種類の野菜穀物を育てる
肥料や化学的なものには一切頼らず
耕すことなど極力少なくし
自然空間と共存することの
合理性を追求する農ロジック
よりローカリリズムで
よりテロワールで
よりサスティナブルに
より根源的な
農を探究中
■シゼントトモニイキルコトHP
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
terroir seeds過去の内容レポはこちら
https://terroir.link/openmic/vol-4
【レポ】五感から味わうTerroir seedsという旅 in sansa | terroir.link
赤坂駅を出て六本木方面に坂を上ること約五分ほど。お洒落な街角にひっそりと居を構えるsansaは、世界各国のビールを最適のグラスで飲むことができるビアバー。 打ちっぱなしのコンクリートがモダンな印象を与えるが、それでいて不思議と居心地のよい雰囲気を出しているこのsansaで、2020年2月23日、東京初のTerroir seeds in Tokyoが開催された。 Terroir（テロワール）という言
terroir.link
https://terroir.link/openmic/vol-5
【レポ】物語が生まれるTerroir seeds in レストラン癒月（小樽市銭函） | terroir.link
物語の舞台：レストラン癒月 海と山のまち銭函。といっても、玄関口であるJR銭函駅の改札を出た瞬間、海や山を感じるのはちょっと難しい。駅を出て左に折れほんの少し進むと、川と海が一体になる境目にごく短い橋が現れる。駅から最短で海と山を感じるスポットだ。今回のイベント、Terroir seeds の会場『レストラン癒月』はこの短い橋を渡った海側に佇んでいる。 癒月はもともと『日本海』というドライブインだ
terroir.link